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Täglich
     
Mittagsmenü  

Mittagsmenü | 6,99 €

Täglich von 12.00 - 15.00 Uhr
wechselndes Mittagsmenü mit Suppe und Dessert

 

Valentinstag
 
14. Februar 2010 | 19.00 Uhr
lassen Sie sich und Ihren Partner mit
einem 4-Gang Valentin-Menü verwöhnen
pro Person inklusive einem Glas 0,2l Wein | 36,00 €
für 2 Personen inklusive einer Karaffe 0,5l Wein | 68,00 €
     
Valentinstag   Das Menü

Flirt
Carpaccio vom norwegischen Lachs
an einem Salatbouquette in Orangenvinaigrette

Rendevous
Fenchelcremesüppchen mit Sahnehaube

Siebter Himmel
Welsfilet "gebraten" an Limonen-Kapernschaum,
karamellisierten Vichymöhren und Thymian-Risolées
oder
Wildsteak "gebraten" auf Preiselbeerrahm,
hausgemachten Spätzlen und Prinzessböhnchen

Süße Verführung
Mousse von Rotwein an Vanilleparfait
 

Aschermittwoch Buffet
     

17. Februar 2010 | 12.00 - 14.30 Uhr
reichhaltiges Fischbuffet
pro Person | 19,10 €

Vorspeise
Klare Fischbrühe mit Gemüse und Safran
Häckerle vom Matjes mit Gurke, Ei und Zwiebeln
Gefüllte Schollenröllchen
Lachstatar mit Gurkenschmand
Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
Feldsalat und Endiviensalat mit verschiedenen Dressings

Hauptgang
Gebackenes Tilapiafilet mit Currymayonnaise
Seelachsfilet in Senf-Kräutersauce
Pochiertes Pangasiusfilet in Tomatensauce
Wildreis, Bandnudeln, Kräuterkartoffeln Spitzkohlgemüse, Tomaten-Paprikagemüse
Gemischte Brötchen
Butter

Dessert
Leichte Zitronen-Sahnecreme mit Himbeerspiegel
Helle Mousse mit rosa Pfeffer parfümiert

Reservieren Sie rechtzeitig !!!
  Mittagsmenü
 

 
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Team von Hotel Haus Poock
Hotel Haus Poock | In traumhafter Lage des bergischen Landes | Osterholzerstraße 83 | 42781 Haan-Gruiten | Tel.: 02104 - 96920