Menü 1 | 32,60 €

Mild geräuchertes Forellenfilet an Sahnemeerrettichkugel, dazu Toast und
Butter | 7,20 €

Consommé von der Ochsenbrust mit Gemüsejulienne | 3,90 €

Schweinemedaillons an Thymianjus mit frischen Champignons, Broccoli, Röstinchen und hausgemachten Kartoffelkroketten | 16,30 €

Mousse von brauner und weißer
Schokolade | 5,40 €

Menü 2 | 28,40 €

Bunter Blattsalat mit Croutons in
Balsamico-Sahnedressing | 5,10 €

Kartoffel-Lauchcremesuppe | 4,20 €

Feiner Braten aus der Lammkeule in Pfefferrahmsauce, grüne Bohnen mit Speck und Maccairekartoffeln | 14,70 €

Griesflammerie auf Himbeermark | 4,70 €

Menü 3 | 37,80 €

Variation von Räucherfischen an Salatbouquette mit Toast und Butter, Heilbutt, Lachs, Forelle und
Pfeffermakrele | 8,40 €

Consommé vom Tafelspitz mit Gemüsejulienne und Markbällchen | 3,90 €

Medaillons vom Rehrücken mit frischen Pilzen in Speck und Zwiebeln, Rahmrosenkohl, hausgemachte Kartoffel-kroketten und Schupfnudeln | 21,40 €

Walnussparfait an Beeren-Sabayone | 6,10 €

Menü 4 | 26,20 €

Mini-Pillekoken in verschieden Variationen, mit Blut, Leberwurst und rohen Schinken | 6,50 €

Rinderkraftbrühe „bergische Art“ | 3,90 €

Rind und Schweinebraten in Rahmsauce, Erbsen und Möhren, Salzkartoffeln und Röstinchen | 12,80 €

Schichtpudding mit Sahnehaube | 3,40 €

Menü 5 | 33,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet an einem Salatbouquette mit frischem
Parmesan | 8,80 €

Creme von Waldpilzen mit
Sahnehäubchen | 4,10 €

Lachsfilet auf Blattspinat mit Café de Paris Butter und Wildreis | 15,10 €

Cappuccino-Mousse fein garniert | 5,40 €

Menü 6 | 31,50 €

Melone mit westfälischem Knochenschinken fein garniert | 7,30 €

Legiertes Geflügelcremesüppchen mit
Erbsen | 3,90 €

Lammfilet in der Kräuterkruste gratiniert mit grünen Bohnen in Speck, Salzkartoffeln und hausgemachtes Kartoffelgratin | 16,40 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Kirschen oder Schokoladensauce | 4,20 €

Menü 7 | 38,50 €

Bunte Blattsalate in Orangenvinaigrette
mit Streifen vom Räucherlachs | 7,60 €

Tomatencremesüppchen mit
Sahnehäubchen | 3,90 €

Rinderfilet im  Ganzen gebraten mit Sauce Bernaise, glacierten Karotten, Kaiserschoten, Herzoginkartoffeln und hausgemachtem Kartoffelgratin | 21,90 €

Hausgemachtes  Tiramisu | 6,20 €

Menü 8 | 25,80 €

Feiner Waldorfsalat im Lollo-Rosso-Bett mit Gebäck | 6,20 €

Consommé vom Tafelspitz mit
Eierstich | 3,90 €

Gefüllte Rinderroulade in herzhafter Bratensauce, gemischtes Gemüse, Salzkartoffeln und hausgemachte Kartoffelkroketten | 12,60 €

Schokoladenpudding mit Vanillesauce | 3,30 €

Menü 9 | 26,80 €

Rahmsüppchen von der Kartoffel mit Gemüsejulienne | 3,90 €

Zarter Braten vom Wild mit frischen Champignons in Preiselbeerrahmsauce,
Apfelrotkraut, hausgemachte Herzoginkartoffeln, Röstinchen | 16,80 €

Tannenhonigparfait an
Himbeerschaum | 6,10 €

Extras

Baguettebrot mit Butter pro Person | 2,90 €

gemischte Gemüseplatte pro Person |7,80 €

Angebot 1 | 8,90 €

2 Tassen Kaffee, Tee oderr Kakao
1 Stück Kuchen
( nach Wahl oder auf Platten eingesetzt)
2 halbe Brötchen fein belegt

Angebot 2 | 5,60 €

1 Tasse Suppe nach Wahl
3 halbe Brötchen belegt

Angebot 3 | 10,90 €

2 Tassen Kaffee, Tee oder Kakao
3 halbe Brötchen fein belegt
1 Stück Kuchen
(nach Wahl oder auf PLatten eingesetzt)
1 Tasse Suppe nach Wahl

Zusätzliche Getränke
werden nach Verbrauch berechnet.